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A hidroponia configura no cenário da produção de hortaliças como um sistema bem estabelecido e com alto potencial de obtenção de excelentes produtividades, com alta qualidade, baixa sazonalidade, com programação de produção e, principalmente pela associação destes atributos, com garantia de retorno a médio prazo. Entretanto, algo que fica cada vez mais evidente é a necessidade de projetos diferenciados em termos de diversidade de genótipos, de híbridos e variedades. Dois dos requesitos importantes para a adoção da diversidade na implementação de um projeto hidropónico é a interferência do produto convencional, durante a fase de sua maior oferta, uma vez que ... Ler mais

Uma das perguntas mais frequentes entre os iniciantes em hidroponia é “O que eu posso plantar utilizando esse sistema de hidroponia?” Devido à predominância das hortaliças folhosas, principalmente da alface, os produtores são levados a pensar, erradamente, que somente estes produtos podem ser cultivados utilizando o sistema de cultivo hidropónico. Mas a resposta é outra: praticamente tudo pode ser cultivado em hidroponia. Brócolos, feijão, repolho, melão, agrião, pepino, berinjela, pimentão, tomate, arroz, morango, mudas de árvores, plantas ornamentais e muitos outros. Porém, o produtor tem que ter em mente que determinados produtos exigem estruturas físicas próprias, então, para fazer a ... Ler mais

Imagine ser capaz de produzir alimentos saudáveis, com nutrientes em água em vez do solo tradicional. Não haveria pragas, insetos ou doenças transmitidas através do solo para se preocupar, o que eliminaria a necessidade de pesticidas químicos potencialmente prejudiciais e herbicidas. E imagine que esta técnica poderia ser usada em qualquer lugar do mundo, com o sucesso das culturas não ter que depender de fatores externos incontroláveis, tais como chuvas, sol e temperatura. Soa como fantasia futurista da era espacial? Mas não é, este é o cultivo sem solo, a Hidroponia! A principal ideia por trás da Hidroponia é relativamente ... Ler mais

Como encontrar espaço para cultivar hortaliças quando se mora numa grande cidade populosa e extremamente verticalizada como Tóquio? A resposta da empresa Tanabatake Sukusuku para essa a questão foi criar uma “estufa hidropónica coletiva” na capital japonesa. O propósito do empreendimento é oferecer à população urbana a oportunidade de se desconectar da rotina de trabalho da cidade e praticar uma atividade que alia lazer e saúde. “Vejo a estufa como um oásis no centro da cidade. Acaba quebrando com o cinza predominante em nosso quotidiano”, diz Tsuneaki Ihana, instrutor técnico da empresa. Em atividade desde 2014, a estufa funciona em ... Ler mais

São cerca de 800 milhões de pessoas no mundo que passam fome, segundo o último relatório da Organização das Nações Unidas (ONU). Mas, mesmo com números tão desanimadores, há muita gente a trabalhar para que este cenário mude. Aeroponia Já existem empresas a desenvolver uma tecnologia inovadora para produzir batata-semente utilizando aeroponia. A técnica permite que o alimento seja cultivado de forma suspensa, ou seja, sem o uso da terra. É o caso de uma empresa brasileira: “Desde 2014, que tento implementar esta técnica no Brasil. Tive o primeiro contato durante um intercâmbio na Coreia do Sul. De lá para ... Ler mais

Destinadas para o controle solar, as telas de sombreamento são essenciais na Hidroponia. Afinal, zonas com grande incidência solar, temperaturas elevadas em boa parte do ano e níveis de radiação acima do ideal ao desenvolvimento das hortaliças de folha e fruto, o que afeta de maneira significativa a taxa fotossintética das plantas pela quantidade de radiação de calor que se acumula dentro das estufas agrícolas. Além disso, o excesso de radiação muitas vezes causa perdas de produtividade por queimas de folhas e frutos (ação da radiação ultravioleta). O sombreamento reduz a intensidade luminosa e a temperatura no interior da estufa, ... Ler mais

Tipburn de alface não é causado por um agente patogénico, mas sim por uma deficiência de cálcio. Os sintomas podem ocorrer apesar do suplemento de cálcio na solução nutritiva. O problema está relacionado com a dificuldade de deslocação de cálcio suficiente para as folhas em crescimento rápido. “Fatores que contribuem para o rápido crescimento da alface, tais como a temperaturas altas, excesso de nutrientes (nitrogénio) e aumento da duração do dia, produzem o Tipburn”, explica o consultor hidropónico Alessandro Delazeri. Os sintomas são manchas castanhas escuras perto da margem da folha, seguido de necrose marginal das folhas, de acordo com ... Ler mais

A Agência Paulista de Tecnologia de Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo - Brasil, e o Instituto Agronómico de Campinas (IAC) estão a desenvolver e a adaptar para o Brasil o sistema de Aeroponia, para produção de batatas sementes, sem a necessidade de solo ou substrato. Com esta tecnologia é possível produzir até quatro vezes mais de batata semente, com 90% menos água. A Aeroponia consiste no cultivo em estufa de batatas-semente sem a necessidade de solo ou substrato. No sistema, as raízes ficam suspensas e a planta é alimentada por nebulização de ... Ler mais