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Uso da Hidroponia na produção de variedades tipo gourmet

Uso da Hidroponia na produção de variedades tipo gourmet

Escrito em 17 de Jul. de 2018

Uma realidade no mercado da alta gastronomia é a exigência por hortaliças de qualidade diferenciada, assim como de inovações cada vez mais necessárias para que os conceituados Chefs de cozinha expressem a sua arte em pratos que se distinguem pelo seu caráter único. Neste contexto, o cultivo de hortaliças diferenciadas (hortaliças tipo gourmet) é fator fundamental para o produtor hidropónico, uma vez que possibilita um maior retorno financeiro pelo alto valor agregado e amplia a permeabilidade de mercado, atendendo à um público restrito e extremamente exigente. Para a penetração e estabilização do produtor neste mercado diferenciado, nada mais sensato que a adoção do ... Ler mais
Empreender em Hidroponia: Quais os desafios?

Empreender em Hidroponia: Quais os desafios?

Escrito em 16 de Jul. de 2018

O cultivo hidropónico exige do produtor uma diferenciação quanto à sua forma de produzir, uma vez que sua visão deve estar para além da porta da sua propriedade. O produtor hidropónico além de produzir, deve administrar seu negócio de forma eficiente, sempre à busca de reduzir os custos e aumentar rentabilidade. Por outro lado, o marketing é uma variável importante a ser gerida. A forma de apresentação do produto e sua divulgação são de extrema importância para a garantia de vendas que deêm condições do setor administrativo controlo receitas e despesas. Assim, ele deve se apoiar nos três pilares de seu negócio: ... Ler mais
Fases de cultivo de alface em sistema de cultivo hidropónico - NFT

Fases de cultivo de alface em sistema de cultivo hidropónico - NFT

Escrito em 15 de Jul. de 2018

Umas das principais vantagens comparativas entre os sistemas de cultivos hidropónico e a campo responsáveis pela produção de hortaliças é aproveitamento de área na hidroponia. No entanto, cabe ao produtor monitorizar cada fase da produção da alface hidropónica, pois isto é fator fundamental para a obtenção de altas produtividades neste sistema. Cabe ressaltar que as elevadas produtividades de alface relacionadas ao cultivo em hidroponia estão em função do controlo das fases de cultivo. Estima-se que o cultivo da alface em sistema hidropónico aumenta em cinco a sete ciclos por ano, comparado ao sistema de cultivo convencional. Tal fato é possível ... Ler mais