Teores de Nitratos em Hortaliças Hidropónicas
23 de Dezembro de 2017
O Azoto ou nitrogénio (N) é absorvido na forma de NO3- e NH4+, sendo que a maior parte do N presente numa planta encontra-se nas folhas, principalmente nos cloroplastos (cerca de 70%). Vale a pena ressalvar que, além da participação direta do N no processo de fotossíntese, um dos aspectos mais relevantes na função do N é a sua componente estrutural, na composição de aminoácidos, proteínas, purinas, pirimidinas e muitas coenzimas.
Por outro lado, em condições de altas concentrações de NO3-, tanto no cultivo convencional ou orgânico (solo) quanto em hidroponia (solução nutritiva), algumas plantas tendem a acumular NO3- nas ... Ler mais