Produzir Morangos em Hidroponia
O morangueiro é uma das principais plantas cultivadas em hidroponia, perdendo apenas para o cultivo de alface e folhosas.
Em termos de caracterização, o morangueiro é uma planta herbácea estolonífera, perene, com caule semi-subterrâneo, conhecido como coroa (caule modificado).
A medula é muito suscetível às geadas. Na medida que a coroa envelhece pode originar de 8 a 10 novas coroas laterais.
O morangueiro possui estolões ou caules que se desenvolvem a partir das gemas basais das folhas, crescem sobre a superfície do solo e têm a capacidade de emitir raízes e dar origem a novas plantas.
As flores são hermafroditas. O cálice é formado por brácteas unidas na base. As pétalas são livres, lobuladas, brancas ou avermelhadas, dispostas ao redor do receptáculo proeminente, o qual, após a fecundação dos pistilos, se transforma no “morango”.
Para cultivar morango em hidroponia, é utilizado um sistema suspenso e oscilante, o qual apresenta as seguintes características:
• Este sistema é baseado na circulação de uma solução nutritiva, no interior de um conjunto de sacos de polietileno. A disposição dos sacos é feita para que a solução nutritiva, após um percurso mais ou menos longo de acordo com os diferentes modelos, descarregue através de um colector para um tubo de drenagem que permite a circulação de água e excesso de nutrientes. Trata-se de um sistema hidropónico suspenso, que trabalha em circuito fechado, aproveitando as drenagens e optimizando a água e os fertilizantes adicionados à cultura, com a solução nutritiva.
• O desenho do sistema gera um movimento do fluxo por gravidade e as raízes são capazes de se desenvolverem sem restrições, do qual se consegue um maior arrejamento do sistema radicular.
• O restante da solução é recolhido no final de cada linha de cultura, passando por um funil e é conduzido por gravidade para um tanque de recepção localizado no cabeçal de rega, onde serão repostos a água e nutrientes consumidos pela cultura. Um Sistema de agitação intermitente garante a homogeneidade da solução nutritiva. A solução nutritiva chega à cultura, depois de passar por um filtro, mediante uma bomba de distribuição.
• A solução nutritiva baseia-se em que para um determinado programa de fertilização, dissolvem-se na água da rega, os adubos escolhidos de cada tanque de fertilizante. A solução resultante (solução-mãe) e que será injectada num tanque de mistura ou condutas de distribuição, de acordo com a dosificação programada pelo o controlador de rega (máquina de fertirrigação), de acordo com o pH e condutividade (EC25) da solução nutritiva e os valores predefinidos do programador.
• À medida que o cultivo consome a água e os elementos nutritivos, a solução nutritiva vai sendo ajustada.
Este sistema de cultivo tolera níveis relativamente altos de salinidade.
• A raiz tem que superar uma pressão matricial e osmótica menor e quanto melhor for a qualidade da água utilizada melhores são os resultados.
• As águas de baixa qualidade necessitam de um controlo rigoroso para evitar a acumulação excessiva de iões prejudiciais e paragens de crescimento da planta.
Algumas das principais características e vantagens deste sistema produtivo:
• 1 – aumento da densidade e da produção por m2. Em 1ha é possível colocar até 200.000 plantas
• 2 – redução dos custos com água, dos custos com energia (na bombagem) e com nutrientes – poupança de cerca de 70% de fertilizantes/nutrientes e água em média por ano
• 3 - Respeita o meio ambiente. Não é contaminante, porque não existem descargas de adubo, que poluem o meio ambiente.
• 4 - Reduz o risco de doenças. O fruto está sempre "no ar", nunca entra em contacto com o plástico, devido à forma física da capa multi-banda.
• 5 - Menos perdas por "malformações." – logo maior rentabilidade
• 6 - Reduz o custo de mão de obra. Facilita a colheita.
• 7 - Possibilidade de reposição imediata das culturas – menos tempo de inatividade de produção
• 8 - Fácil de manter o sistema radicular na temperatura ideal para o bom desenvolvimento das raízes, sem que a planta esteja submissa a mudanças bruscas de temperatura.
• 9 - Possibilidade de utilização de fertilizantes de síntese orgânica que permite um cultivo totalmente biológico – o que dá uma cultura em sistema integrado
• 10 – possibilidade de um ajuste permanente da “formula” da nutrição para ir ao encontro das necessidades das plantas
Todos estes benefícios se refletem principalmente nos seguintes aspectos:
• Melhoria da qualidade do produto
• Possibilidade de produzir todo o ano e em contra-ciclo
• Aumento da rentabilidade e da produção por m2 (área)
• Aumento da margem de lucro, reduzindo os custos.
• Elevado retorno do investimento
A agricultura “verde”:
- Poupança no consumo de água (sistema re-circulante com poupança de até 70%)
- Poupança de energia
- Poupança de nutrientes, através de uma rega de precisão
- Menor consumo de pesticidas e tratamentos (cultivo protegido)
- Menos gastos com recursos humanos
- Produto com maior durabilidade
Bons cultivos ;)
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