Imagine ser capaz de produzir alimentos saudáveis, com nutrientes em água em vez do solo tradicional. Não haveria pragas, insetos ou doenças transmitidas através do solo para se preocupar, o que eliminaria a necessidade de pesticidas químicos potencialmente prejudiciais e herbicidas. E imagine que esta técnica poderia ser usada em qualquer lugar do mundo, com o sucesso das culturas não ter que depender de fatores externos incontroláveis, tais como chuvas, sol e temperatura. Soa como fantasia futurista da era espacial? Mas não é, este é o cultivo sem solo, a Hidroponia!
A principal ideia por trás da Hidroponia é relativamente simples. Na agricultura convencional onde as lavouras são cultivadas em solo, as plantas tendem a usar uma grande quantidade de energia crescente e de raiz na busca por água e nutrientes, o que significa que eles não crescem tão rápido quanto podiam.
Com a Hidroponia, os nutrientes são entregues diretamente para as raízes das plantas. Uma vez que eles não precisam mais de procurar comida e a energia das plantas pode ser redirecionada para o crescimento de vegetação exuberante e frutos abundantes.
As plantas cultivadas via Hidroponia não são diferentes das cultivadas em solo; eles têm uma fisiologia semelhante. Mas em vez de serem colocada no solo, as plântulas são cultivadas num meio alternativo natural, reciclável e amigo do ambiente, tais como lã de rocha, a qual é feita a partir de basalto aquecido (rocha vulcânica); coco derivado das cascas dos cocos; ou perlite, outra rocha que ocorre naturalmente.
A Hidroponia tem inúmeras vantagens, uma vez que oferece controle completo sobre as condições de crescimento. Por exemplo, os níveis de alcalinidade e acidez podem ser regulados para maximizar o crescimento, ao ser capaz de ajustar os níveis de humidade e escuridão também ajuda a garantir plantas saudáveis e estáveis, produzindo alimentos em alto rendimento.
Também requer menos espaço em comparação com a agricultura convencional, além de que as pragas podem ser mais facilmente controladas e impedidas.
"Qualquer cultura pode ser cultivada em sistema hidropónico; é uma questão de projetar e configurar o sistema hidropónico certo para que determinada cultura ", explica Rudi Azzato, produtor hidropónico da Emirates Hydroponics Farm (EHF)
A razão mais convincente para abraçar a Hidroponia em áreas de recursos hídricos escassos é a sua eficiência de água. "No cultivo de alface em Hidroponia, o agricultor estará economizando cerca de 90 por cento como a água é reciclada. Com tomates, você pode economizar entre 40 e 60 por cento”, diz Azzato.
Situado a meio caminho entre Abu Dhabi e Dubai, EHF é uma das fazendas hidropónicas mais famosas estabelecidas dos Emirados Árabes Unidos. Desde a criação em 2005, as suas operações têm se expandido para incluir vários tipos de sistemas.
Bons cultivos ;)
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