Dicas para cultivar melão, pepino e beringelas em Hidroponia
Melões frescos, doces, maduros, variedades exóticas de beringela e os pepinos menos conhecidos e fragrantes são apenas algumas das delícias culinárias que podemos esperar ao cultivar em hidroponia.
Enquanto muitos produtores novos avançam rapidamente em cultivar alfaces, tomates e pepinos com relativa facilidade, melões, beringelas e pepinos podem ser um pouco mais tecnicamente desafiadores para o agricultor hidropónico.
Apesar de estarem bem adaptados ao cultivo protegido, estas plantas precisam de mais cuidado e atenção do que a maioria das plantas hidropónicas, mas a recompensa vale o esforço.
Dicas para cultivar melões em Hidroponia
Os melões fazem parte da família Cucurbitaceae e requerem as mesmas temperaturas quentes e níveis de potássio com alto teor de frutos que os pepinos.
Originário da África, eles são cultivados hidroponicamente em escala mundial e podem obter preços premium em climas frios.
O termo melão significa uma ampla gama de diferentes tipos de frutas de melão vendidos em mercados de produtos frescos, mas existem tipos distintos.
O tipo hidropónico mais comumente cultivado é o melão pescado, também chamado de melão almiscarado, que possui uma distinta rede elevada de rede de cor acinzentada na superfície da fruta.
A polpa aromática de melão pescado vai de verde a laranja salmão e a carne em plena maturação é doce e suculenta.
Melões cantaloupe são cultivados hidroponicamente em campos em regiões mais quentes. Têm uma pele verrugosa ou escamosa, mas não são em rede, e muitas vezes têm formas de frutas profundamente sulcadas que geralmente são de cor laranja.
Os melões de inverno, como o honeydew, são de pele lisa e tipicamente têm carne verde.
Há também uma série de tipos de melão de especialidade e herança que não são comumente cultivados comercialmente e que têm um bom potencial para agricultores de estufa, ou para os agricultores que procuram uma pequena cultura de nicho de mercado.
Todos esses tipos de melão possuem características similares de crescimento da videira e requisitos nutricionais, de polinização e ambientais, com muitos dos tipos híbridos modernos e comerciais tendo muito mais resistência a doenças do que os tipos mais antigos.
Esta é uma característica importante que os produtores podem aproveitar. Variedades de melão mais velhas são frequentemente muito propensas a doenças de míldio, às vezes até o ponto em que muitas plantas são perdidas muito antes de a fruta atingir a maturidade, com controlo difícil mesmo com sprays de fungicida.
A seleção de especíes resistentes ao oídio ajuda a garantir o sucesso da cultura e minimiza o uso de químicos.
Melões são uma safra de estação quente.
As plantas podem facilmente tolerar condições tão altas. A semente de melão híbrido é cara, então os produtores hidropónicos geralmente semeiam em cubos de propagação individuais como o stonewool, para evitar a necessidade de transplante.
Muitos hidrocitrutores cometem o erro de manter mudas maiores, como melões, nas suas bandejas de propagação ou cubos por muito tempo.
A expansão da raiz destes é rápida e qualquer dieback da raiz durante este estágio pode resultar em podridão da raiz do pythium.
Uma vez estabelecidos num sistema hidrelétrico, os melões podem receber formulações nutricionais padrão e de nutrientes de frutificação, mas eles têm uma alta necessidade de potássio nos estágios de frutificação.
Suplementos podem ser dados uma vez que as plantas estejam em expansão ativa da fruta. Estas culturas também têm uma área foliar grande, o que significa que requerem altos níveis de oxigenação na zona da raiz e são mais adequadas para um substrato de drenagem livre do que uma cultura de solução de fluxo profundo.
Em condições ideais, as plantas de melão crescem rapidamente. O caule irá alongar e precisa ser puxado para cima dentro de uma semana após o plantio.
Os melões produzem gavinhas que envolvem cordas, outras plantas e outros objetos nos seus caminhos, por isso puxar de forma regular é necessário para mantê-los na direção desejada.
Os melões podem ser cultivados em uma densidade de planta mais alta do que os pepinos ou culturas semelhantes - em torno de 4-5 plantas por fileira única de 3 pés de comprimento. Esse layout permite um ótimo acesso para polinização, treinamento e poda.
Os melões são pesados na maturidade - alguns chegam a até 8 kg - e arrastam a videira para baixo se não forem individualmente suportados.
Alguns produtores usam redes para sustentar os frutos e evitar que caiam no chão na maturidade. Para frutas de alto valor, cada fruta é sustentada com lingas de material macio ou sacos amarrados a um suporte suspenso.
Para muitas cultivares, isso é essencial para evitar que a fruta caia e danifique a planta. A maioria dos tipos de melão é puxada verticalmente para um único caule por planta com frutos produzidos entre os nós 12 e 16.
Quaisquer ramos laterais ou laterais que se formam no caule principal são removidos inicialmente, e após o nó 12, as laterais carregando flores podem formar e frutificar.
Uma vez que as flores se formaram na lateral, o caule é terminado várias folhas após a posição da fruteira, o que impede que mais frutos se formem sobre essa lateral, deixando folhagem suficiente para suportar o crescimento da fruta.
Em sistemas hídricos com efeito de estufa e interiores, as flores de melão terão de ser polinizadas à mão para garantir a fixação dos frutos.
Esse processo envolve coletar grãos de pólen das flores masculinas e escová-las no interior das flores femininas abertas.
Flores femininas podem ser identificadas pelo pequeno melão verde na base da flor. A polinização deve ser realizada diariamente e cada flor deve ser polinizada 2-3 vezes.
É normal, se nem todas as flores polinizadas à mão dão frutos. Quando isso ocorre, o melão jovem amarela e cai da planta.
A doçura em melões é algo que os produtores hidropônicos devem se esforçar. Vários fatores afetam a doçura, incluindo genética (seleção de cultivares), nutrição, área foliar, acesso à luz e maturidade.
Experimentar diferentes cultivares ou selecionar aqueles com os níveis mais altos de brix (uma medida de doçura, com um nível brix de mais de 13 sendo uma fruta doce) é um bom lugar para começar.
Prestar atenção à manutenção de uma área foliar grande e saudável e proporcionar condições de alta luminosidade também garantirá que as plantas produzam assimilação suficiente para a máxima qualidade dos frutos.
O número de frutos de melão deve ser limitado a 3-4 por planta, de modo que cada fruta receba açúcares suficientes da folhagem.
Manter os níveis de CE dentro de um intervalo moderadamente alto de 2,2-2,6 após o consumo de frutas também ajuda na intensidade do sabor.
Os melões precisam ser colhidos no estágio certo da maturidade, o que pode ser difícil de avaliar quando ocorre pouca mudança de cor. Esta fase geralmente ocorre aproximadamente 50-55 dias após a polinização.
Como cultivar pepinos usando hidroponia
Pepinos, ou melões da América do Sul, pêras de melão, melão de pêra ou melão pepino, são um membro da família Solanaceae, que também inclui beringelas, batatas e tomates.
Foram chamados pepino dulce (doce pepino) pelos primeiros exploradores espanhóis que encontraram as plantas na América do Sul. Infelizmente, o nome foi encurtado para pepino em inglês e ainda causa certa confusão sobre essa fruta pouco conhecida.
Atualmente, os pepinos são cultivados comercialmente usando hidroponia em vários países, embora em uma escala muito menor do que outros tipos de melão e beringela. Eles são uma planta ideal para agricultores de interior que desejam produzir frutas doces, aromáticas e exóticas em plantas compactas e espessas.
As plantas não requerem o espaço e o apoio que outras culturas de vinha devem ter.
Pepinos produzem frutas em forma de lágrima, muitas vezes com listras roxas, em uma pele de cor creme. Eles são ligeiramente menores do que melões e outros melões e seu sabor é mais distinto. Pepinos podem ser iniciados a partir de estacas ou de sementes.
A obtenção de cultivares nomeadas de uma fonte respeitável é uma boa maneira de começar com essa cultura. Plantas de Pepino têm uma forma e forma de folha semelhante a uma batata.
Eles podem ser mantidos podados para formar um formato compacto, ou crescer para cima, apoiados por cordas e fios com a remoção regular do excesso de hastes laterais.
O crescimento ideal ocorre a 16 ° C, mas os pepinos são mais tolerantes ao frio do que os tomates e geralmente são uma opção melhor para ambientes em crescimento que não podem fornecer o calor exigido por outros tipos de melão.
Comercialmente, os pepinos são cultivados numa variedade de sistemas e substratos hidrelétricos, incluindo lajes de fibra de vidro e fibra de coco, com irrigação por gotejamento.
Pepinos também irá crescer em sistemas de técnica de película de nutrientes desde que seja dado apoio suficiente aos caules e frutos em desenvolvimento. O espaçamento entre plantas é o mesmo que aquele usado por tomates arbustos indeterminados, embora as plantas possam ser mantidas podadas e compactadas quando necessário.
Uma vantagem de cultivar pepinos do que de outros tipos de melão é a facilidade de polinização - os pepinos prontamente se auto-polinizam com um pouco de agitação ou batida da treliça de flores, como é feito com os tomates.
Frutas prontas prontamente e algumas podas de frutas podem ser necessárias para reduzir os números após o ajuste. Ao contrário dos melões, é relativamente fácil determinar quando os pepinos estão suficientemente maduros para a colheita.
A cor de fundo da pele do pepino mudará de verde para amarelo e a fruta irá suavizar ligeiramente. Após a colheita, a fruta deve ser consumida imediatamente ou armazenada.
Como cultivar beringelas em Hidroponia
Como os pepinos, as beringelas são um membro da família do tomate. Um nativo das áreas subtropicais da Ásia, as beringelas foram cultivadas por muitos séculos e agora são cultivadas em todo o mundo como uma cultura comercial de efeito estufa.
As beringelas são tipicamente perenes, mas sob a produção hidropónica, geralmente são produzidas como arbustos anuais que exigem altos níveis de aquecimento no inverno para sustentar o crescimento e a produtividade.
O que é fascinante sobre as beringelas é a grande variedade de tipos e cultivares disponíveis. Os frutos variam de minúsculas esferas verdes / brancas, a tipos japoneses alongados rosa / roxo em forma de ovo, dourado, a grandes lágrimas pretas ou brancas, todas com um sabor delicado mas distinto.
Estes tipos diversos foram desenvolvidos para vários usos na culinária asiática, indiana, grega, italiana e europeia, com muitos agora passando por um ressurgimento como vegetais baby leaft.
Além de produzir frutos comestíveis, muitos dos tipos mais exóticos de beringela são altamente ornamentais, com frutas coloridas em plantas compactas.
As beringelas são particularmente adequadas para a produção hidropónica em espaços fechados, onde o aquecimento pode ser mantido em altos níveis durante os 5-6 meses necessários para produzir uma safra.
As beringelas têm exigências nutricionais semelhantes às de outras culturas de frutificação, como as de capsicum. Idealmente, as plantas devem ser iniciadas com uma formulação equilibrada de crescimento ou vegetativa e mudadas para uma formulação de frutificação com um nível de potássio mais alto, uma vez que as primeiras frutas tenham sido estabelecidas.
Enquanto as plantas são auto-férteis, oferecendo alguma ajuda por escovar o pólen entre flores com um pincel pequeno ajudará a aumentar o conjunto de frutas.
A carne amarga é um aspecto das berinjelas que podem impedir as pessoas de cultivar ou comer a fruta.
No entanto, enquanto muitos dos mais velhos, cultivares de herança ainda carregam um grau de amargura, cultivares híbridos modernos tiveram esse traço criado fora da cultura, por isso não há necessidade de salgar ou lixiviar a carne antes de cozinhar para remover os compostos amargos.
Ao selecionar uma cultivar de beringela, escolher as listadas como não-amargas e colhê-las quando as frutas ainda estiverem jovens e tenras ajudará a evitar a formação de amargor. Beringelas híbridas hidropónicas de crescimento rápido - se dadas as condições ideais de cultivo e colhidas no estágio correto - raramente apresentam problemas de sabor.
Melões, pepinos e beringelas são três das plantas hidropónicas de menor crescimento encontradas em estufas internas e podem representar desafios técnicos para os produtores mais novos, mas com uma seleção cuidadosa de suas cultivares e atenção às condições ótimas de cultivo, essas plantas fornecerão uma colheita durante todo o ano de fruta saborosa que valeu o esforço de crescer.
Bons cultivos ;)
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