Cultivar plantas medicinais em Hidroponia
Para o agricultor amador, o crescimento hidropónico oferece enormes oportunidades e às vezes abre alternativas insuspeitadas. Quando inicia um sistema hidropónico com os nutrientes adequados, geralmente fica impressionado com a rapidez do crescimento e o vigor de suas plantas; para não mencionar a profusão e generosidade de seus rendimentos.
Durante os últimos 30 anos de pesquisa sobre plantas e hidroponia e cultivo de plantas em nossas estufas, obviamente experimentamos uma grande quantidade de variedades de plantas.
Durante esse período, um de nossos objetivos era alcançar um crescimento inigualável aliado à excelente qualidade das culturas e ao alto teor de princípios ativos. Outro objetivo foi oferecer novas alternativas aos pequenos produtores comerciais, associando-os a empreendimentos bem-sucedidos e economicamente independentes. Durante esse tempo, encontramos uma grande variedade de plantas, e quase todas as vezes os resultados foram surpreendentes. As plantas eram abundantes, bonitas e saudáveis.
Então, naturalmente, uma parte de nossos estudos foi direcionada para plantas culinárias e terapêuticas. Mas se fosse fácil escolher as plantas culinárias certas (manjericão, sálvia, hortelã, salsa, cebolinha, etc), era muito mais difícil determinar quais variedades medicinais seriam interessantes para cultivar. A ideia era estabelecer uma lista de culturas de alto valor que poderíamos cultivar na nossa estufa, analisar e, eventualmente, sugerir a potenciais produtores comerciais de pequena escala.
Para ter certeza de nossa escolha, entramos em contato com a faculdade de farmácia da Universidade de Toulouse. A faculdade sugeriu algumas plantas, das quais escolheu a Hieracium pilosella e Hypericum perforatum, que eram excelentes candidatos para fins económicos, práticos e medicinais.
Hieracium pilosella
O Hieracium pilosella (também chamado Hawkweed de rato-orelha) tem sido usado desde a antiguidade por suas qualidades medicinais, principalmente como uma “limpeza”. Historicamente, a seiva era usada para acelerar a cicatrização (contração do tecido fibroso, formada no local da ferida) de feridas internas e externas e aliviar disfunções renais.
Hoje ainda é usado. Conhecido com fortes propriedades diuréticas, depurativas e antibióticas, é frequentemente usado para eliminar a água supérflua do corpo e aumentar as secreções da vesícula biliar. Todas as peças são usadas. A maneira mais comum de prepará-lo é por infusão das folhas frescas para limpeza interna.
O Hieracium é uma planta de formação de colônias, com cobertura de solos, 30 cm no máximo. É uma erva perene, estolonífera, cujas rosetas produzem, cada uma, uma única flor amarelo-limão entre maio e setembro. As sementes permanecem na planta até o final do inverno. Suas folhas largas e largas variam em tamanho de acordo com o habitat, e a sua superfície inferior apresenta uma cobertura densa de pelos brancos.
O Hieracium adapta-se facilmente a todos os substratos e é bastante fácil de cultivar. Mas tem duas características que o tornam menos atraente para os produtores tradicionais de solo.
Uma é que ela é “alelopática”, o que significa “invasiva”. A Hieracium pilosella forma esteiras densas e prostradas no espaço aberto através do desenvolvimento vegetativo e se estende rapidamente. Suas raízes emitem uma substância inibindo o crescimento das raízes vizinhas, o que o torna um verdadeiro intruso em alguns países.
É registrado como uma erva daninha e proibido de importar em alguns países como Austrália ou Canadá, porque quando as condições certas são atendidas, ele compete com as plantas vizinhas a ponto de invadir completamente o solo e ameaçar a biodiversidade local.
É um nativo da Inglaterra e cresce bem no resto da Europa, especialmente em áreas como as pradarias secas dos Pirinéus. Forma um tapete muito agradável para caminhar e faz um excelente candidato para gramados em solo pobre.
Sua outra característica menos atraente é a de que ela é desenfreada, o que tem duas desvantagens na colheita: quando em contato com o solo, as lâminas das máquinas de colheita tornam-se sem corte e precisam ser afiadas ou substituídas regularmente e se tornar um revés económico. A colheita também é suja, cheia de terra e detritos, e deve ser limpa antes de iniciar o processamento adequado, o que representa outra carga económica.
Embora apresentando um obstáculo para os produtores de solo, essas duas desvantagens fazem do Hieracium pilosella um candidato perfeito para a hidroponia. Neste sistema, a planta é cultivada em módulos de crescimento fechados e não pode se espalhar. Não há necessidade de máquinas de colheita, pois na hidrelétrica suas plantas crescem em camas altas, tornando a colheita um processo muito mais prático. Eles crescem em substratos limpos e fáceis de lavar como grânulos de argila, o que elimina o custo de limpeza e classificação.
Por último, mas mais importante, em hidroponia você aumenta a qualidade e quantidade de seus rendimentos, bem como seu conteúdo em princípios ativos, especialmente quando usa os nutrientes certos.
Então começamos os nossos testes com Hieracium pilosella, com o entendimento de que a faculdade em Toulouse iria analisar a colheita e nos dar suas conclusões sobre a qualidade de nossas plantas em comparação com o solo cultivado e seu conteúdo em princípios ativos.
Começamos com o nosso Hieracium de sementes numa bandeja com uma mistura de perlita e vermiculita. Assim que se transformaram em mudas jovens e vigorosas, as transplantamos para um sistema hidrodinâmico holandês de um metro (DPS), com uma mistura de rochas de pequeno e médio porte para melhor aderência ao sistema radicular.
Usamos os nutrientes da Série Flora e definimos a solução nutritiva em torno de EC = 1,0 e pH = 5,8-6,2. As plantas desenvolveram-se bastante bem e aumentaram rapidamente de tamanho. Em nenhum momento cobriram toda a área. A manutenção era quase nula: só limpava as folhas mortas de vez em quando.
Para responder aos critérios da análise, escolhemos a parte das plantas antes da floração e a outra após a floração, secamos-as conforme solicitado e enviamos para o laboratório.
Os resultados foram bastante animadores. “O lote corresponde à Farmacopéia, apresentando um alto nível de traçadores (substâncias ativas)”, foi a conclusão do relatório do laboratório.
De fato, as identificações macroscópica e microscópica, bem como o conteúdo mineral de nossa cultura, foram consistentes com as normas requeridas para o controlo do solo.
A dosagem mostrou que o Hierácio cultivado hidroponicamente continha 4,24% dos princípios ativos, comparado a 2,5% para o controlo.
Escusado será dizer que esta primeira análise impulsionou nossos espíritos e abriu um grande campo de investigação e pesquisa para nós. Mais uma vez tivemos a confirmação de que, com nossa tecnologia e nossos produtos, poderíamos não apenas aumentar o volume de produção, mas também temos a afirmação de que esses produtos eram apropriados para consumo humano e aptos para serem usados ??em aplicações terapêuticas.
Hypericum perforatum
No segundo teste foi com Hypericum perforatum (ou “erva de São João”), uma planta de vida longa que cresce espontaneamente na maioria das áreas não cultivadas. É chamado "perforatum" porque as folhas, quando mantidas na luz, mostram pequenos pontos translúcidos que parecem ter sido perfurados.
Na realidade, os pontos não são buracos, mas vesículas de óleos vegetais e resinas essenciais incolores. Hypericum contém muitos ingredientes ativos com virtudes terapêuticas, incluindo hipericina e hiperforina. No verão, floresce em flores amarelo-alaranjadas com pétalas salpicadas de pontos pretos. Esses pontos, quando esfregados entre os dedos, ficam vermelhos. Segundo os herboristas, as "perfurações" translúcidas e os pontos pretos vermelhos contêm as qualidades medicinais mais ativas.
Hypericum perforatum é uma planta excepcional. Na Idade Média, era considerada uma planta mágica, capaz de perseguir espíritos maliciosos. Foi utilizado principalmente para tratar doenças nervosas. Ele também foi usado como "óleo vermelho" para curar queimaduras, cuja preparação consiste em macerar as flores com azeite em um local ensolarado por algumas semanas. Uma vez que o óleo fica vermelho, ele é filtrado e mantido de lado para uso em todos os tipos de queimaduras e contusões.
Abandonado por algumas décadas, o Hypericum foi redescoberto ultimamente graças a pesquisas modernas que colocaram em perspectiva suas numerosas propriedades curativas. Hoje é uma planta altamente apreciada, e pode encontrá-la nas prateleiras da maioria das lojas e farmácias orgânicas em todo o mundo.
O Hypericum é geralmente usado para tratar depressão moderada, ansiedade e distúrbio do sono. Parece ter várias outras virtudes e pesquisas ainda estão sendo conduzidas quanto à extensão de suas possíveis aplicações. Com o crescente interesse geral na planta, a demanda está aumentando.
Nós começamos Hypericum perforatum em uma linha de hidro DPS, usando nutrientes da Série Flora. Mais uma vez, as plantas cresceram muito rapidamente e floresceram no final de junho. Apanhamos as flores e as frutas no começo do verão, alguns dias depois do solstício, secamos e as mandamos novamente para Toulouse.
Os resultados que retornaram foram tão impressionantes quanto para o Hieracium pilosella: nossa colheita foi separada em dois grupos, um com apenas os topos floridos e outro com os frutos. Eles foram comparados com um lote de Hypericum selvagem crescendo em solo na região de Toulouse como controle. A análise concluiu que o lote de cultivo hidropónico cumpria inteiramente com a lista de requisitos da farmacologicos.
O conteúdo da substância ativa no Hyperium perforatum foi superior: 0,12 por cento para o controlo do solo, em comparação com 0,19 por cento para os topos de floração e 0,13 por cento para os frutos. Como o mínimo exigido pela legislação foi de 0,8%, as plantas passaram nos testes de forma brilhante.
Agora poderíamos tirar nossas próprias conclusões: plantas medicinais cultivadas num sistema de vasos holandeses “Hydro”, com a série Flora sozinha, não apenas cumprindo plenamente os requisitos terapêuticos, mas também continham princípios mais ativos do que o usual. Isso confirmou que poderíamos cultivar esses produtos para fins medicinais e sugerir o cultivo deles para clientes em potencial que gostariam de iniciar pequenos empreendimentos comerciais em um campo ainda não explorado.
Isso não terminou a pesquisa com plantas medicinais. Depois de resultados tão encorajadores, decidimos cultivar “Chrysanthemum parthenium”, uma planta bonita cujas flores são usadas para enxaquecas e dores de cabeça, e têm propriedades antiespasmódicas e revulsivas.
Crisântemos foram cultivados em AeroFlo com Flora Series e cresceram em grandes plantas pesadas com enormes aglomerados de flores brancas. Infelizmente, não conseguimos enviá-los para análise, por isso não temos números para eles.
Este ano, estamos a cultivar Arnica montana, outra planta que é usada para doenças de dores musculares e contusões para artrite, e que o cultivo pode ajudar a manter em estado selvagem as que ainda estão lá. A Arnica, que corre o risco de ser excessivamente explorada devido a hábitos de coleta “in situ” devastadores, está protegida na Romênia, França, Alemanha e em algumas partes da Suíça, e há uma regulamentação específica quanto à sua colheita nos países europeus. directiva de 1997.
Todos os anos, os europeus consomem cerca de 50.000 quilos de flores secas, o que representa 250.000 a 300.000 kg de flores frescas. Mais centenas de quilos de raízes todos os anos. O preço de venda da Arnica é relativamente alto: o atacado custa aproximadamente 30 euros por quilo para flores secas e aproximadamente 60 euros para raízes. O agricultor espanhol recebe aproximadamente cinco euros por um quilo de matéria seca.
Para resumir, é importante notar que, embora as plantas sejam "naturais", elas não devem ser usadas sem o conhecimento ou aconselhamento corretos. Então, quando encontrá-los nas prateleiras, e ainda mais se cultivá-los, certifique-se de pedir conselhos antes de ingeri-los, pois alguns deles podem ser terrivelmente perigosos.
Bons cultivos ;)
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