Como cultivar bagas em hidroponia
O truque para o sucesso dos cultivos de frutas silvestres é entender a fisiologia e o ciclo de vida natural da planta, para que a floração, a polinização e a frutificação sigam o processo natural.
Embora os morangos hidropónicos não sejam uma cultura incomum e relativamente fácil de cultivar, outras culturas de bagas exigem um pouco mais de investimento em tempo e esforço. No entanto, eles são altamente gratificantes.
Mirtilos, amoras e framboesas hidropónicos podem ser produzidos em escala limitada com o cultivo em estufa sem solo - muitos em túneis altos para prolongar a estação da colheita e melhorar a qualidade das frutas - mas também podem ser cultivados em ambientes fechados.
Morangos hidropónicos
Para quem é iniciante na produção de bagas, os morangos são a cultura ideal para iniciar uma experiência. As plantas estão prontamente disponíveis, pequenas, compactas e disponíveis numa variedade de diferentes tipos de frutificação e cultivos que produzem frutos de forma relativamente rápida.
As variedades de morango enquadram-se mais ou menos em duas categorias diferentes: os tipos de dia curto e dia neutro.
A maioria dos tipos de morango ao ar livre são de variedades de dias curtos. Elas iniciam as flores em períodos de dias mais curtos (menos de 14 horas) e em condições frescas de inverno em climas temperados. Eles então florescem e frutificam quando as temperaturas esquentam na primavera.
Variedades de dia neutro são frequentemente usadas por produtores de efeito estufa e hidropónicos, pois podem ser manipuladas para sair da estação se houver calor e luz suficientes. As variedades de morango com dia neutro recebem um período artificial de "refrigeração" para iniciar a flor e depois são induzidas a flores e frutos com temperaturas mais quentes.
Os produtores hidropónicos podem comprar canais ou contentores refrigerados (chamados de "frigo" ou "pré-condicionados"), que tiveram um período de quatro a oito semanas sob refrigeração (01-03 ° C). Ou, os produtores podem confinar-se com o seu próprio stock, envolvendo os corredores limpos ou pequenas plantas em papel húmido e plástico e colocando-os no frigorífico por quatro a seis semanas.
De qualquer maneira, o arrefecimento artificial replica as condições frias do inverno, o que é especialmente bom para aqueles em locais tropicais ou onde os invernos são muito amenos. Uma vez plantadas no calor e na luz, as plantas retomam o padrão de crescimento da primavera no desenvolvimento da folhagem. Eles florescem relativamente rápido, seguido de frutificação.
Embora os corredores ou plugues pré-condicionados estejam disponíveis quase o ano todo em algumas regiões, esse tipo de cultura é criado praticamente exclusivamente por agricultores em solo e, portanto, geralmente só estão disponíveis na primavera. Portanto, os produtores de interior podem considerar a possibilidade de aumentar o seu próprio plantio se quiserem produzir frutos fora de estação.
As plantas de morango são relativamente fáceis de propagar a partir dos corredores produzidos no final da estação de frutificação, e houve um desenvolvimento recente de grandes tipos de frutificação que podem ser gerados a partir de sementes.
Os sistemas hidropónicos para produção de morango são diversos. Com uma instalação de iluminação adequada e de alta intensidade, os morangos podem ser cultivados em mangas ou torres verticais, o que faz com que tenham uma exposição impressionante. No entanto, é necessário ter cuidado com os níveis mais baixos dos sistemas verticais, onde a luz e o fluxo de ar são frequentemente restritos, resultando em rendimentos mais baixos e maior ocorrência de patógenos fúngicos.
A planta de morango é particularmente sensível à humidade e a podridão da copa / raiz é a causa número um de mortes de plantas de morango. Os iniciantes são aconselhados a iniciar a sua primeira colheita de morango num sistema de drenagem livre, baseado em substrato, como perlita ou uma combinação 50/50 de fibra de coco / perlita. Até cubos de lã de rocha podem funcionar, desde que bem drenados. Dessa forma, a planta pode ser facilmente posicionada com a coroa logo acima da superfície do substrato. Os sistemas de irrigação por gotejamento são preferidos, pois o fluxo e refluxo podem causar acumulação de sal ao redor da coroa, o que também leva a problemas.
Os morangos podem ser cultivados bem na técnica de filme de nutrientes (NFT), aeroponia, mas as plantas precisam ser bem suportadas para que não caiam no fluxo de nutrientes. Somente plantas limpas - ou seja, não aqueles provenientes do solo - devem ser usados para que os patógenos da podridão radicular não sejam introduzidos no sistema. O aquecimento da solução é útil a 20 ° C, principalmente ao iniciar novas plantas que receberam recentemente um tratamento de refrigeração.
Os níveis de CE recomendados para os morangos hidropónicos variam de acordo com as condições ambientais e o sistema de cultivo. Recomenda-se que os níveis de CE no NFT estejam entre 1,4-1,8 mS cm-1, enquanto os níveis de 1,4 a 3,0 são mais comuns para outros meios.
É necessário um CE mínimo de 1,8 durante o período de colheita para manter a boa qualidade do fruto em todos os sistemas. A administração de níveis de CE e potássio em níveis moderadamente altos é uma maneira de concentrar os açúcares (níveis de brix) e os voláteis aromáticos que contribuem para o sabor e aroma característicos do morango.
Uma das principais considerações ao cultivar morangos hidropónicos e outras bagas é a polinização; no exterior, isso é realizado por abelhas, outros insetos e pelo vento.
Os produtores internos podem polinizar manualmente as flores de morango com um pequeno secador de cabelo num ambiente frio direcionado a cada flor individual ou escovar suavemente o interior de cada flor aberta com um pincel pequeno. A polinização manual deve ser realizada todos os dias imediatamente após as primeiras flores abertas, para garantir um bom fruto, pois o pólen só é viável por dois a três dias após a abertura das flores.
Como cultivar Amoras, Mirtilos e Framboesas em Sistemas Hidropónicos
Mirtilos, amoras e framboesas são cultivados menos comumente numa instalação hidropónica do que os morangos; no entanto, eles são adequados para a produção sem solo e beneficiam do ambiente protegido de uma estufa. Amoras são naturalmente uma planta de pântano com hastes longas e à direita que dão frutos.
Por esse motivo, eles são idealmente cultivados em sistema elevado, de um a dois metros acima do chão, onde as hastes podem seguir diretamente para baixo. Cultivos de mirtilo anão, que foram criados para crescer em contentores, agora estão amplamente disponíveis e podem produzir altos rendimentos de frutas de boa qualidade. As variedades anãs crescem cerca de dois a três pés de altura e podem ser podadas para controlar o tamanho.
Para aqueles com espaço limitado, os mirtilos anões são a colheita mais adequada, uma vez que os bastões de framboesa exigem mais espaço vertical para se desenvolverem e foliarem. Os bastões de framboesa crescem na vertical. Eles são amarrados no lugar com hastes frutíferas treinadas em posição e podadas para manter o dossel aberto para movimentação de ar e prevenção de doenças.
As framboesas são categorizadas em dois tipos principais: primocana (tipos de mancais de queda ou permeáveis) e floricane (mancais de verão). Para a hidroponia, os tipos de primocana são recomendados, pois produzem frutas no topo das bengalas do primeiro ano durante uma longa temporada de colheita. Eles também exigem menos espaço e suporte de cultivo do que os tipos floricane.
Assim como as plantas de morango, essas plantações de bagas são mais adequadas para sistemas hidropónicos baseados em substratos, alimentados por gotejamento em recipientes. Isso serve para garantir que a saturação excessiva do sistema radicular não ocorra e para facilitar a capacidade de mover as plantas quando elas requerem refrigeração ou se tornam muito grandes para o espaço disponível.
As culturas de bagas não exigem altos níveis de calor e crescerão em condições semelhantes às de muitas outras plantas frutíferas. Temperaturas de 22-24 ° C durante o dia e 20-22 ° C à noite são ideais. Para qualidade máxima de frutas e níveis de açúcar, os requisitos de luz são semelhantes aos de tomate e pimento, e as plantas se beneficiam de um longo dia para aumentar a integral diária de luz.
A nutrição para todas as culturas de frutos silvestres é semelhante. Uma formulação vegetativa bem equilibrada é necessária nos estágios iniciais após a ruptura inicial dos brotos, seguida de uma formulação de floração ou frutificação com alto teor de potássio após a produção de frutos.
Para mirtilos e amoras ácidas, os níveis de pH podem ser um pouco inferiores aos de outras culturas, em torno de 5,0-5,5. No entanto, eles ainda crescerão bem em sistemas de culturas mistas, onde o pH é mantido em níveis normais de 5,8-5,9.
Nas três culturas, o ciclo de floração e frutificação é desencadeado pelas condições ambientais. Como os morangos, é necessário arrefecer durante a fase de dormência da planta para iniciar as flores para obter um bom nível de frutificação.
Para agricultoires de área menores, os métodos mais simples de fornecer refrigeração para as bagas são mover as plantas em contentores ou estufas para o exterior no inverno. A dormência ocorre durante esse período; portanto, as plantas não precisam de nutrientes e apenas uma quantidade mínima de água.
O número de horas de refrigeração exigidas pelas plantas de baga depende um pouco da espécie e do cultivo; no entanto, framboesas e amoras geralmente precisam de 200-800 horas abaixo de 7 ° C e mirtilos 500-600 horas abaixo de 7 ° C. Algumas variedades de "baixo arrefecimento" podem precisar de 200 horas ou menos de frio).
Existem também várias variedades de baga “de baixo arrefecimento” desenvolvidas para áreas mais quentes e precisam de 200 ou menos horas de arrefecimento (elas também são ideais para o cultivo interno). Os viveiros geralmente listam o número de horas de frio necessárias para cada variedade que vendem.
Uma vez cumprido o requisito de arrefecimento, as plantas podem ser movidas de volta para a estufa, onde o calor e a luz os levarão a um crescimento ativo muito antes de as culturas ao ar livre começarem a se agitar. Como resultado, a floração e a frutificação devem ocorrer muito mais cedo na estufa. Além disso, bagas protegidas de pássaros, insetos e elementos também tendem a ser maiores, de excelente qualidade e de alto rendimento.
Outro aspecto importante do cultivo interno de bagas é a exigência de assistência à polinização. Assim como os morangos, essas flores de mirtilo, amora e framboesa requerem polinização para dar frutos.
Os produtores de estufas podem comprar pequenas colmeias portáteis de abelhas para realizar a polinização, mas uma pequena horta caseira exige polinização manual. Com mirtilos, pode ser uma vantagem ter duas cultivares diferentes e cruzar a polinização entre elas.
A colheita de frutas é uma das tarefas mais gratificantes de uma horta hidropónica em estufa. Idealmente, as bagas devem ser deixadas para amadurecer completamente e colorir a planta antes da colheita. Isso garante que todo o perfil de sabor e aroma se desenvolvam. Bagas perfeitamente maduras são macias e frágeis, as framboesas precisam de manuseamento cuidadoso e devem ser consumidas o mais rápido possível após a colheita.
O cultivo hidropónico de frutas silvestres dentro de casa tornou-se uma tendência um tanto nova, tornada mais viável pelo desenvolvimento de cultivos anãs, compactas e variedades com baixos requisitos de frio. Embora os morangos possam ser os mais simples para os novos agricultores dominarem, os mirtilos, framboesas e amoras mais desafiadores não devem ser negligenciados, pois as frutas de ambiente interno, se cultivadas bem, podem ser altamente produtivas e ter uma sensação de sabor real.
Bons cultivos ;)
Gostou deste artigo? Separamos alguns artigos que lhe podem interessar:
.