Prova de Vinhos Premium
A Quinta de Vinho Gold foi palco de batalhas durante as invasões francesas e tem 3 décadas de história da produção de vinho.
A vinícola foi projetada para trabalhar os vinhos antiquados com as mais recentes tecnologias. As melhores uvas fermentam em vinícolas tradicionais de granito. Através do processo de maceração e remontagem, com o tradicional passo a pé, é possível extrair os compostos da uva que mais interessam.
Consciente da responsabilidade e do impacto ambiental da Quinta, as uvas são orgânicas, sem o uso de produtos químicos. Vinhas, pomares, olivais e colmeias, enquadram-se num modo de produção biológica, resultando em vinhos, azeites e mel com sabores intensos e requintados.
Aqui a tradição do vinho antiquado é mantida viva. Com a técnica que os romanos trouxeram há mais de 2.000 anos, produzimos vinho de ânfora, mais conhecido na região do Alentejo, como vinho para a escultura.
Irá terminar este dia com uma riqueza de conhecimentos sobre técnicas de produção, história e a frescura, intensidade e variedade que o vinho de qualidade pode oferecer.
Localização: Cartaxo (30 min de Lisboa)
Duração: 4 horas
A nossa experiência incluirá:
- Chegada à Quinta e boas vindas pelo produtor
- Visita à adega
- Prova de 3/4 vinhos e licores (Vinho do Porto / Vinho da Madeira / Moscatel)
- Oficina de pão caseiro ou confecção de doces caseiros
- Almoço (prato típico da região - torricado ou bacalhau salgado assado ou coelho)
Extras:
- Transporte de Lisboa
Mais informações
Se pretender propor outro dia ou hora para a experiência, envie-nos uma mensagem para hello@portugalfarmexperiences.com e faremos o nosso melhor para reagendar, ou podemos incluir mais uma experiência para todo o dia.
Mais informações: https://www.portugalfarmexperience.com
Email: hello@portugalfarmexperiences.com
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O vinho
As principais castas são o Castelão, a Touriga Nacional, a Cabernet Sauvignon, a Tinta Roriz, a Alicante Bouschet e a Syrah.
A tradição diz que o fim da colheita deve ser comemorado com Adiafa - o banquete dos trabalhadores - e o Baile Caramelas - onde os meninos costumavam namorar as moças que chegaram ao Ribatejo, e acabaram por se casar e ficaram por lá a viver.
Sobre a região
A região do Cartaxo é conhecida pelos vinhos tintos e brancos frutados simples. O grande cartão de boas-vindas deste município é a produção de vinhos de qualidade e, para as suas chamadas, a Capital do Vinho.
Aqui poderá aprender sobre vinhas, solos, produção de vinho e degustação de vinhos. Também terá contato com os cavalos lusitanos, típicos da região e do orgulho de Portugal.
