Cogumelos Shiitake
Visite uma exploração de cogumelos shiitake, conheça como se produzem, colha você mesmo, e no fim delicie-se com uma degustação.
Localização: Torres Novas
Duração: 4 horas
A nossa experiência irá incluir:
- Chegada à exploração e boas-vindas por parte do produtor
- Visita guiada à exploração
- Workshop prático de inoculação de cogumelos
- Experiência de colheita
- Degustação de cogumelos salteados
Extras:
- Almoço na exploração (Bebidas, risoto de cogumelos com febras grelhadas caseiras e sobremesa)
- Transporte sair de Lisboa
Mais informações aqui
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O nosso produtor
A nossa exploração caracteriza-se por ser de cariz familiar, onde a família "Lopes" com base nos valores humanos e éticos, conjuga a experiência dos mais velhos com a irreverência dos mais novos. Os seus produtos são completamente biológicos encontrando-se todo o processo de produção certificado pela Naturalfa.
Cogumelo Shittake
O Shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo. O Cogumelo Shiitake é nutritivo, rico em proteínas, contendo em relação à matéria seca até 17,5% de proteínas, com novo aminoácidos essenciais e vitaminas. Tem ainda extrema importância medicinal, possuindo substâncias para o tratamento e controle de pressão arterial, redução do nível de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias.
Reservas / informações: hello@portugalfarmexperiences.com
Website: http://www.portugalfarmexperience.com
